大数据、无人机和云技术 对食物安全有什么意义

在全美规模内，从事农业任务的生齿只占到总生齿数目的百分之一。但另外一方面，我们看到农业正在面对着各类全球成绩的考验，此中包罗天气转变、地盘削减、和疾速增加的世界生齿。农人不克不及本身处理这些成绩，他们需求手艺人员的帮忙，驱动更高效地功课。当我们进入到一个全新的时期以后，就愈来愈火急地需求为农业成绩找到处理方案。

　　“我们糊口的世界正在变得愈来愈复杂，比来人们热议的一个话题就是，到2050年，全球生齿将会跨越90亿，”A.G.Kawamura说道，他是一位“农三代”，也是加州前农业部部长和农业地盘办事组织Solution from the Land的结合主席。“我们有才能处理成绩，但此刻我们并没有付诸步履，好比农业物流就还没有落实到位。”

　　农业需求改动

　　本周三，在旧金山举行的2015青年科技论坛上，云手艺在食粮和农业行业的影响成了会议的主要议题，此中最主要的成绩之一，就是食物平安。专家们估计到2050年，全球将完全处理食物平安成绩，但现实上，将来遥遥无期，而近在面前的2015年，食物平安照旧是一个紧急的成绩。对农人、消费者、和身处在食物供给链中的每分子来讲，这意味着必需要有所改动，而驱动这类改动的气力则来自于手艺。

　　不外，只要盈利才干有动力。气候、地盘、和监管零碎都存在必然的不肯定性，继而致使小型农业出产者很难构建不变的营业，同时，针对年夜型农场的处理方案也纷歧定能合用于其他小型农场。为了进步农业产物、并缔造支出，农人需求更好、更详细的手艺处理方案。

　　“人是铁，饭是钢。所以，我们改若何晋升食物零碎质量，若何保证食物平安，和若何确保可延续性，这些成绩都应当提上议题，”Kawamura说道。

　　智能农业

　　结合国倡议了一个“天气智能农业全球同盟”组织，该组织专注于为全球农业零碎供给可延续性的处理方案。

　　所谓的天气智能农业，实际上是操纵卫星为农业供给精准办事，好比指点农人施肥，和节制泥土和虫豸的农作物办理，等等，无人机零碎在这里就可以阐扬庞大感化。还有智能浇灌零碎，可以帮忙农人加倍高效地晋升保存率和产量。智能农业供给了一个全新的视角，不管你运营的是规模较年夜的农场，仍是产量不高的小型农业作坊，它都能有所帮忙。

　　智能农业的成长给投资人和手艺专家带来了机缘。但Kawamura暗示，人们其实还疏忽了一个主要要素，那就是水。不管是人类从空气或陆地中获得的、活动的、和抽取的水，仍是在家里搜集的可收受接管的水，现实上都具有食物出产和再操纵属性，这类属性近似于城市中的良多烧毁仓库一样，都是可轮回再操纵的。

　　另外一个值得注重的范畴，则是水培法。这类植物莳植方式不需求年夜量地盘，并且占空中积也不年夜，乃至可以垂直莳植，节流莳植空间。“你总不克不及掏空位球，可是却可以开辟出更好的农业出产零碎，”Kawamura弥补说道。在杂货店里发卖的西红柿中，有百分之四十都来自于封锁的零碎温室或温床。这些零碎都可以操纵起来，不局限于莳植西红柿，也能够莳植其他蔬菜。

　　“我们想要消弭农业范畴里的不成预知性，为赡养全球生齿找到新的处理方案，而且做到可延续性成长，”Kawamura说道，“我们在不竭尽力开辟手艺，当到了适合的时候以后，这些手艺必然会加倍成熟。”

　　对在食物和农业行业里发生的成绩，科技将会助力鞭策开辟各类处理方案。举个例子，在美国每一年有40%的食品会被华侈，而此刻，草创公司正在想法子操纵这些华侈的食品，给数百万贫苦生齿供给帮忙。另外，农业范畴里一向存在休息力欠缺成绩，为农人供给高效的通信和农业目标零碎也长短常有需要的。

　　Wendy Millet是Tomkat Ranch教育基金会主任，她暗示本身更正视可延续性成长，若是看看此刻市场上的食物，会发现此中都和农药与转基因相干，此时手艺将饰演很是主要的脚色，由于只要当人们起头存眷农业手艺，才会对全部农业行业引发更多存眷。

　　“我们但愿缔造一个更好，更不变的平台，”Kawamura说道，“现在的农业行业正处在一个‘文艺回复’时期，我们巴望更多新思惟，新设法注入到农业范畴当中。