在SQL中，LIMIT和OFFSET是两个非常重要的关键字，它们通常被用来控制数据查询的结果集大小和开始位置。然而，当面对大量数据时，有人可能会担心使用这些关键字可能会影响查询性能。

首先，我们需要了解LIMIT和OFFSET关键字的具体含义。LIMIT用于限制获取的行数，而OFFSET则用于指定开始查询的偏移量。例如：

SELECT * FROM table_name LIMIT 10 OFFSET 5;

以上语句表示从表table_name中查询10条记录，并从第6条记录开始返回结果。这样做可以很容易地分页显示大量数据，但是也有可能会影响查询效率。

那么，在使用LIMIT和OFFSET时，哪种方式更高效呢？答案是：取决于具体情况。

如果数据集比较小，那么使用LIMIT和OFFSET不会对性能产生太大影响。但是，当面对大数据集时，就需要考虑效率问题了。

一般来说，使用LIMIT和OFFSET关键字结合WHERE子句过滤数据，再加上适当的索引可以提高查询效率。例如：

SELECT * FROM table_name WHERE condition_column = 'xxx' ORDER BY sort_column LIMIT 10 OFFSET 5;

在该示例中，WHERE子句过滤了数据，ORDER BY将结果排序，并且通过LIMIT和OFFSET只返回所需的记录。同时，由于条件列和排序列都创建了适当的索引，因此查询效率也会很高。

另一方面，如果使用OFFSET关键字在结果集中跳过大量的行，则可能会影响查询性能。这是因为OFFSET需要数据库扫描整个结果集，并跳过指定数量的行，这将导致不必要的开销。

如果您必须使用OFFSET来处理大量数据，请确保对数据进行适当的分区和索引，以便优化查询性能。例如，可以通过使用子查询或临时表来减少OFFSET操作所需的工作量。

在总结一下，使用LIMIT和OFFSET关键字与其他SQL语句结合使用可以提高查询性能，但是需要根据具体情况进行优化。如果处理大量数据，确保优化查询并避免使用过多的OFFSET关键字。